Υλικά

Προσαρμογή των μερίδων:

	2 ολόκληρα Στήθος κοτόπουλο
	2 Κρεμμύδι ξερό
	3 κ.σ. Βούτυρο
	2 Σκελίδες σκόρδο
	2 Πιπεριά κόκκινη γλυκιά
	1 Πιπεριά πράσινη
	1.5 κ.σ. Μουστάρδα
	1 κ.γ. Μέλι
	1 κ.γ. Θυμαρι
	400 ml Ζωμός κότας
	50 ml Κρασί λευκό
	Αλάτι - Πιπέρι
	Μπούκοβο

Πρόσθεσε στα αγαπημένα

Πρέπει να συνδεθείς ή να εγγραφείς για να προσθέσεις τη συνταγή ως αγαπημένη.

Τηγανιά κοτόπουλο με πιπεριές

Name: Τηγανιά κοτόπουλο με πιπεριές
Yield: 4 Μερίδες
Ingredients: Στήθος κοτόπουλο: 2 ολόκληρα; Κρεμμύδι ξερό: 2; Βούτυρο: 3 κ.σ.; Σκελίδες σκόρδο: 2; Πιπεριά κόκκινη γλυκιά: 2; Πιπεριά πράσινη: 1; Μουστάρδα: 1.5 κ.σ.; Μέλι: 1 κ.γ.; Θυμαρι: 1 κ.γ.; Ζωμός κότας: 400 ml; Κρασί λευκό: 50 ml; Αλάτι - Πιπέρι; Μπούκοβο

Μπουκιές κοτόπουλο σε ένα γευστικό συνδυασμό με μουστάρδα, μέλι και θυμάρι!

Κουζίνα:

Ελληνική

Υλικά

2 ολόκληρα Στήθος κοτόπουλο
2 Κρεμμύδι ξερό
3 κ.σ. Βούτυρο
2 Σκελίδες σκόρδο
2 Πιπεριά κόκκινη γλυκιά
1 Πιπεριά πράσινη
1.5 κ.σ. Μουστάρδα
1 κ.γ. Μέλι
1 κ.γ. Θυμαρι
400 ml Ζωμός κότας
50 ml Κρασί λευκό
Αλάτι - Πιπέρι
Μπούκοβο

Οδηγίες

Βήματα

1 Ολοκλήρωση	Κόβουμε σε μικρά κυβάκια τις πιπεριές, το κρεμμύδι και ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Τεμαχίζουμε το στήθος κοτόπουλο σε μπουκιές. Αφήνουμε το κοτοπουλο με ένα μικρό μέρος απο τις πιπεριές, σκόρδο και μπούκοβο να μαριναριστεί όλο το βράδυ στο ψυγείο.
2 Ολοκλήρωση	Σε τηγάνι σε έντονη φωτιά ζεσταίνουμε το βούτυρο. Όταν κάψει, σοτάρουμε τις μπουκιές κοτόπουλο μέχρι να χρυσίσουν. Όταν πάρουν χρώμα τις μεταφέρουμε σε ένα μπολ.
3 Ολοκλήρωση	Βάζουμε στο ίδιο τηγάνι τα λαχανικά και τα αφήνουμε να μαλακώσουν για 5-6 λεπτά.
4 Ολοκλήρωση	Μεταφέρουμε στο τηγάνι τις μπουκιές και τις αφήνουμε να πάρουν για 2-3' αρώματα και σβήνουμε με το κρασί.
5 Ολοκλήρωση	Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ βάζουμε τη μουστάρδα, το μέλι, το μισο ζωμό και το θυμάρι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά πρώτη βράση και αφήνουμε να σιγομαγευρευτεί.
6 Ολοκλήρωση	Προσθέτουμε σταδιακά ζωμό εφόσον χρειάζεται μέχρι να μαγειρευτεί καλά το κοτόπουλο.
7 Ολοκλήρωση	Χρήσιμα Tips Όσο πιο μικρά κομμάτια κοτόπουλο, τόσο πιο γρήγορα θα μαγειρευτούν. Μπορείτε να βάλετε χυμό από μισό λεμόνι αν θέλετε να ισορροπήσετε το μέλι. Συνοδεύτε την τηγανιά με λευκό κρασάκι ή μπύρα. Το στάδιο με το μαρινάρισμα είναι προαιρετικό.