Οδηγίες
Αν και φαίνεται απλό, το ρόδι για να καθαριστεί θέλει μια σειρά από λίγα βήματα ώστε να κρατήσουμε όσο το δυνατόν περισσότερους σπόρους χωρίς να το τραυματίσουμε.
Συμβουλεύω όμως αν δεν το έχετε ξανακάνει, να πάρετε τον χρόνο σας ώστε να μην σπάσετε πολλούς σπόρους και λερωθείτε ή λερώσετε την κουζίνα σας ή την κουρτίνα της κουζίνας όπως έκανα εγώ!
Φορέστε μία ποδιά, τοποθετήστε τα φρούτα μέσα σε καθαρό νεροχύτη και καθαρίστε τα εκεί!
Βήματα
1 Ολοκλήρωση | Κόβουμε περιμετρικά 1 με 1.5 εκατοστό από την κορυφή, με ένα μαχαίρι χωρίς να το πιέσουμε πολύ βαθιά. |
2 Ολοκλήρωση | Προσεκτικά τραβάμε το "καπάκι" πού δημιουργήσαμε χωρίς να τραυματίσουμε τους σπόρους του ροδιού. |
3 Ολοκλήρωση | Βλέπουμε πού έχει δημιουργήσει τμήματα από μόνο του το φρούτο όπως φαίνεται στη φωτογραφία και τα κόβουμε κάθετα. Τα τμήματα τα χωρίζει λευκή μεμβράνη. |
4 Ολοκλήρωση | Πιέζουμε προσεκτικά με τα χέρια μας το φρούτο ώστε να το αναγκάσουμε να ανοίξει και να μας επιτρέψει να καθαρίσουμε ένα ένα τα τμήματα ξεχωριστά. |
5 Ολοκλήρωση | Αφαιρούμε την λευκή μεμβράνη που θα βρούμε σε κάθε τμήμα και έχοντας γυρίσει το κομμάτι που κρατάμε με τους σπόρους προς τα κάτω, τους αφαιρούμε με τα χέρια μας σε ένα μπολ. |
