Υλικά

Προσαρμογή των μερίδων:

	100gr. ρυζι γλασέ
	200ml. Νερό
	650ml. Γάλα Αγελάδος φρέσκο
	λίγο Αλάτι
	100gr. Ζάχαρη Καστανή
	2 κ.σ. Κορν φλάουρ
	για το πασπάλισμα Κανέλλα τριμμένη
	2 Βανίλια σε σκόνη

Πρόσθεσε στα αγαπημένα

Πρέπει να συνδεθείς ή να εγγραφείς για να προσθέσεις τη συνταγή ως αγαπημένη.

Παραδοσιακό ρυζόγαλο

Name: Παραδοσιακό ρυζόγαλο
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Μερίδες
Ingredients: ρυζι γλασέ: 100gr.; Νερό: 200ml.; Γάλα Αγελάδος: 650ml.; Αλάτι: λίγο; Ζάχαρη Καστανή: 100gr.; Κορν φλάουρ: 2 κ.σ.; Κανέλλα τριμμένη: για το πασπάλισμα; Βανίλια σε σκόνη: 2

Το παραδοσιακό ρυζόγαλο της γιαγιάς, με βελούδινη κρέμα και υπέροχο άρωμα κανέλας!

Υλικά

100gr. ρυζι γλασέ
200ml. Νερό
650ml. Γάλα Αγελάδος
φρέσκο
λίγο Αλάτι
100gr. Ζάχαρη Καστανή
2 κ.σ. Κορν φλάουρ
για το πασπάλισμα Κανέλλα τριμμένη
2 Βανίλια σε σκόνη

Οδηγίες

Βήματα

1 Ολοκλήρωση	Σε μια κατσαρόλα βράζω 200 ml νερό, ρίχνω το ρύζι και το αφήνω να βράσει σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά, μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Προσθέτω 600ml. γάλα και μόλις ζεσταθεί ρίχνω τη ζάχαρη και τη βανίλια ανακατεύοντας συνέχεια. Βράζουμε σε μέτρια προς σιγανή φωτιά για περίπου 15 λεπτά.
2 Ολοκλήρωση	Σε ένα μπολ διαλύω το κόρν φλάουρ σε 50 ml κρύο γάλα και προσθέτω το μείγμα στην κατσαρόλα ανακατεύοντας να πάει παντού. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε ελαφρώς μέχρι να πήξει το μείγμα, και γίνει σαν κρέμα.
3 Ολοκλήρωση	Σερβίρεται ζεστό ή κρύο, πασπαλίζοντας με λίγη κανέλα.