Υλικά

Προσαρμογή των μερίδων:

	2 φλυτζάνια Βασιλικός φρέσκος
	2 Σκελίδες σκόρδο
	100ml. Ελαιόλαδο
	100gr. Παρμεζάνα
	100gr. κουκουνάρι
	Αλάτι - Πιπέρι

Πρόσθεσε στα αγαπημένα

Πρέπει να συνδεθείς ή να εγγραφείς για να προσθέσεις τη συνταγή ως αγαπημένη.

Πέστο βασιλικού

Name: Πέστο βασιλικού
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Μερίδες
Ingredients: Βασιλικός φρέσκος: 2 φλυτζάνια; Σκελίδες σκόρδο: 2; Ελαιόλαδο: 100ml.; Παρμεζάνα: 100gr.; κουκουνάρι: 100gr.; Αλάτι - Πιπέρι

Εύκολη και γρήγορη σάλτσα για ζτμαρικά, σαλάτες ακόμα και ως βάση για μπρουσκέτες και ντάκους!

Κουζίνα:

Ιταλική

Υλικά

2 φλυτζάνια Βασιλικός φρέσκος
2 Σκελίδες σκόρδο
100ml. Ελαιόλαδο
100gr. Παρμεζάνα
100gr. κουκουνάρι
Αλάτι - Πιπέρι

Οδηγίες

Βήματα

Ολοκλήρωση

Πλένουμε τα φύλλα βασιλικού και τα στεγνώνουμε καλά. Κόβουμε τα κοτσάνια (για να μην πικρίζει) και χτυπάμε λίγα λίγα τα φύλλα του βασιλικού με το σκόρδο στο μίξερ. Έπειτα προσθέτουμε το κουκουνάρι και στη συνέχεια προσθέτουμε την παρμεζάνα, το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.

Ολοκλήρωση

Χρήσιμα tips

*Αν θέλετε να τη σερβίρετε με ζυμαρικά, αρκεί 1 κ.σ. ανά άτομο
*Διατηρείται στο ψυγείο έως και 1 εβδομάδα, αν το βάλετε σε βαζάκι και καλύψετε καλά την επιφάνειά με αρκετό ελαιόλαδο.