Υλικά

Προσαρμογή των μερίδων:

	500 γρ Κιμάς μοσχαρίσιος
	1 Κρεμμύδι ξερό μεγάλο
	2 Σκελίδες σκόρδο
	1 Αυγό
	4 Φρυγανιές τριμμένες
	2 κ.σ Μουστάρδα
	2 κ.σ Δυόσμος φρέσκος η 1 κσ ξερό
	10 ml Ξύδι
	10 ml Ελαιόλαδο
	1 κ.γ Πάπρικα γλυκιά
	Αλάτι - Πιπέρι
	Για το τηγάνισμα
	Ελαιόλαδο
	Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Πρόσθεσε στα αγαπημένα

Πρέπει να συνδεθείς ή να εγγραφείς για να προσθέσεις τη συνταγή ως αγαπημένη.

Κεφτεδάκια τηγανιτά

Name: Κεφτεδάκια τηγανιτά
Yield: 4 Μερίδες
Ingredients: Κιμάς μοσχαρίσιος: 500 γρ; Κρεμμύδι ξερό: 1; Σκελίδες σκόρδο: 2; Αυγό: 1; Φρυγανιές: 4; Μουστάρδα: 2 κ.σ; Δυόσμος φρέσκος: 2 κ.σ; Ξύδι: 10 ml; Ελαιόλαδο: 10 ml; Πάπρικα γλυκιά: 1 κ.γ; Αλάτι - Πιπέρι; Ελαιόλαδο; Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Αφράτα, κλασικά τηγανιτά κεφτεδάκια

Κουζίνα:

Ελληνική

Υλικά

500 γρ Κιμάς μοσχαρίσιος
1 Κρεμμύδι ξερό
μεγάλο
2 Σκελίδες σκόρδο
1 Αυγό
4 Φρυγανιές
τριμμένες
2 κ.σ Μουστάρδα
2 κ.σ Δυόσμος φρέσκος
η 1 κσ ξερό
10 ml Ξύδι
10 ml Ελαιόλαδο
1 κ.γ Πάπρικα γλυκιά
Αλάτι - Πιπέρι
Για το τηγάνισμα
Ελαιόλαδο
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Οδηγίες

Βήματα

1 Ολοκλήρωση	Τοποθετούμε τον κιμά σε μεγάλο μπωλ. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τον προσθέτουμε στον κιμά μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.
2 Ολοκλήρωση	Ζυμώνουμε αρκετά καλά τον κιμά, για τουλάχιστον 10 λεπτά ώστε να αναμειχθούν καλά τα υλικά. Σεκπαζουμε το μπώλ με μεμβράνη και το τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα για να αναμειχθούν οι γεύσεις.
3 Ολοκλήρωση	Ζεσταίνουμε σε μεγάλο τηγάνι το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά. Βγάζουμε τον κιμά απο το ψυγείο και πλάθουμε ένα ένα τα κεφτεδάκια. Τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε στο τηγάνι για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να ψηθούν. Σερβίρουμε με τηγανιτές πατάτες.