Η συνταγή αυτή βασίζεται σε ψάρι στο φούρνο που δεν καταναλώθηκε στο γεύμα και μετατράπηκε σε ένα ριζότο για το επόμενο.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οτιδήποτε ψάρι αρκεί να έχετε κρατήσει κάπου...