Η Sopa de Ajo, σούπα σκόρδου δηλαδή, είναι κατά βάση μία από τις παλαιότερες συνταγές της Ισπανικής κουζίνας. Είναι ένα πιάτο που παραδοσιακά μαγειρεύεται σε πήλινο σκεύος αλλά προφανώς μπορεί να γίνει και σε κατσαρόλα. Κατά πολλούς είναι η χειμερινή...
