Η συνταγή αυτή βασίζεται σε ψάρι στο φούρνο που δεν καταναλώθηκε στο γεύμα και μετατράπηκε σε ένα ριζότο για το επόμενο.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οτιδήποτε ψάρι αρκεί να έχετε κρατήσει κάπου...
Κλασσικός διαχρονικός μεζές, με έδρα το Μικρολίμανο του Πειραιά. Η αρχική ονομασία ήταν Γαρίδες Μικρολίμανο η οποία με τον καιρό ξεχάστηκε από πολλούς και αντικαταστάθηκε από το σκεύος με το οποίο μαγειρεύεται. Για να εξηγήσω τι εννοώ, “Σαγανάκι” (από το...
